世界の、ひとかけら。 It's my glance. ---Instagram-

* Lots of snow will be piled up. Yes, So… I'm frozen. *


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日々、発見の瞬間/感情の推移をmemo(*´꒳`*)♪ * * * ブログ記事はこの下より、気まぐれに更新中です。

最近のごはん事情 -夕飯の楽しみ-

20170323_meshi.jpg
今日は遅くなった💦
延々仕事と勉強だった…
疲れた頭と体に、今宵は豚肉を。
冷蔵庫君と話し合うと、材料で目に入ったのがこれだった。
子供たちの前に置く…
子供達の声が、嬉しい(●´⌓`●)
どうぞお召し上がりくださいませ。
#豚肉 #ポークステーキ #おうちごはん #いただきます #pork #steak #food #yummy #foodlovers #foodie #delicious #foodoftheday #foodgasm #yum #fresh #tasty #eating #foodpic #foodpics #eat #delish #yummyfood #🐷 #トンテキ #夕飯 #晩御飯 #ごちそうさまでした #簡単飯 #元コック




本日の昼食🍽💕
子供達が午前中帰宅なので、作成
先日の鶏めしの鶏さんを拝借( •̀∀•́ )✧
ピザソースイメージの味付けで
バジルてんこ盛りでトマトソースと和えた肉をグラタン皿に入れ、
チーズをてんこ盛り!🧀
焼いてる間に奥のもう一品(笑)
いただきます!
#簡単飯 #おうちごはん #スピードメニュー #いただきます #おなかすいた #food #yummy #foodlovers #foodie #delicious #foodoftheday #foodgasm #yum #fresh #tasty #eating #foodpic #foodpics #eat #delish #yummyfood #チーズ #🧀 #cheese #イタリアン #リメイク #リメイク飯 #元コック




今晩の食材🐟+🦑
以下、魚の売り場にて…

私『すみません…この子、刺身にしても大丈夫でしょうか?やめたほうがいいですか?』
おじさま『ああ!大丈夫だよ!九州直送だよ!』
…この時、【この子】まではものすごく怪訝な顔をしていたおじさま。
続く言葉で二枚おろしや三枚おろしの願いでもないとわかってホッとした顔になり
刺身にするとわかった時点でパァァァっと笑顔に(笑)
おじさま、表情に出すぎ!🤣
あまりに可愛かったので、ぷりぷりのホタルイカ君も連れて帰りました(●´⌓`●)

帰宅して仕事をしていると
素敵なメールが来ました(仕事関連)
きっと、目指す人はこの参加権、喉から手が出るほど欲しいと思う。
その参加権に当選しました✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。
なんの、かは言えませんが、
素晴らしい方々が招致されます。
そして、15年前のきっかけへ…
運命は廻る。
回り回って何処へ?
チャンスを掴むのは、いつも少しのキッカケ
私は、歩き続けます。
#魚 #🐟 #鯵 #刺身 #ホタルイカ #蛍烏賊 #🦑 #捌く #仕事 #参加権 #当選 #ticket #神様 #ありがとう #感謝




本日の夕食で御座います💕
🍀ホタルイカ@酢味噌
🍀鯵の刺身@九州醤油
🍀ひじきの炊き込みご飯
🍀冷やしトマト@サウザン
刺身は上の子を呼んで、下処理、二枚おろし、三枚おろしを教えた後、皮の引き方、骨の綺麗な抜き方、刺身の引き方、を教えました💕
なかなか上手でしたよ(●´⌓`●)
ホタルイカしゃんは、たくさん戯れ、愛でながら盛り付けました💕
上の子が途中で呼ぶと地声になる私。
意識していたわけではないのですが
大爆笑されましたwww
わたし『いかしゃーん💕いかしゃーん💕かわゆいねっ!あらー!あんよが!』
上の子jk『ねぇママ』
わたし『ん?なんだい。』@真顔
上の子『Σ(゚д゚|||)』


食材たちに感謝(●´⌓`●)
ホタルイカは、久しぶりに食した。
いつか、蒼く光る波打ち際を見に行くんだ
(富山だっけ?ホタルイカが波打ち際で光るの)
おいのち、いただきました。
#鯵 #ホタルイカ #夕飯 #おうちごはん #いただきます #ごちそうさまでした #food #yummy #foodlovers #foodie #delicious #foodoftheday #foodgasm #yum #fresh #tasty #eating #foodpic #foodpics #eat #delish #yummyfood #おいしい #親子 #刺身 #楽しい #元コック




いかめしならぬ、とりめし💕
イカは高すぎるので鶏胸肉と鳥モモ肉で代用
肉は牛刀で切れ目作って袋状にする
フランス料理の時もイタリア料理の時も
こうやって詰め物してたよなぁ…
中身が膨張するものでも作れる?
これでもかっていうくらい
漬け汁に浸したうるち米ともち米を詰めて
表面だけ強火で焼いて固めて
鍋には焦げ付き防止にクッキングシート。
そして炊き込んでます(*´꒳`*)
でもね。
かなり中身を詰めたから
爆発💣💥の予感と、芯再びの予感(笑)
でもこれなら失敗しても
いくらでもリメイク自由!
心置き無く!実験だ!
#鶏胸 #鶏モモ #肉 #鶏肉 #おうちごはん #food #yummy #foodlovers #foodie #delicious #foodoftheday #foodgasm #yum #fresh #tasty #eating #foodpic #foodpics #eat #delish #yummyfood #夕飯 #夕食 #夕餉 #和食 #実験




んー😥1年以上牛刀研いでないから
スッパリとはいかなかったけど
熱いのがいいから放置して研ぐわけにもいかず
無理やり切ったら破けたwww
イカより米を詰めたけど、芯は皆無💕
鶏おこわみたいだった…
甘みが若干足りないから
マヨネーズかけると美味しかった。
子供らは美味しいって言ってくれたけど
うーん。60点🌀
めちゃんこ腹一杯…
普段夕飯は3人でに鶏肉1〜2枚だもんな
そりゃ多いわ(笑)
でも、鶏みたいなタンパク質でもきちんとほこほこに炊けた…って事は
1.5日の吸水とかぶるほどで煮ればなんでもいけるということか。
ならばリベンジのリベンジ!
次なるタンパク質は何にしよう
豚バラ薄切りとかで巻いてやるのも良いなぁ
膨張しても破れない細工は可能…
でも、なんか、
いかめしから遠く離れていく…😱
シーフードで袋状で弾力を有するって、
手頃なのはイカしかないもんなぁ
ううむ。
とりあえず、余ったとりめしは
明日グラタンの具にでもしようかな
変化球ドリアとか?
多めの煮汁は次回作へ回す?
それとも丼物のベースに使う?
色々考え中…
お風呂はいったら仕事に戻ります。
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リメイクご飯💕
昨日失敗したイカ飯は
リゾットに変身
(日本の醤油とイタリアは意外に仲良しなのよ)
@kenpstyle 様から頂いたピカピカトマトがありますので、器に🍅💕
あぁ(●´⌓`●)美味しい!クリーミーかつ、爽やか!
昨日はゴメンね💕と、娘達の前に置く
子供達がガツガツ
↑すごく美味しいらしい(笑)
よかった…リメイク成功!
あとは…リベンジね!
#リメイク #おうちごはん #夕食 #夕飯 #リゾット #ミルク #チーズ #food #yummy #foodlovers #foodie #delicious #foodoftheday #foodgasm #yum #fresh #tasty #eating #foodpic #foodpics #eat #delish #yummyfood #リメイクご飯 #いただきます #美味しい #元コック #やりなおし #イタリアン #risotto







本日の晩餐(●´⌓`●)
イカは分解して胴の中に詰めるんだけど
長いゲソを一本だけ拝借
→ 小さく切って、もち米とうるち米を混ぜた中に投入。残りのゲソは後日フライとかパスタとか別料理に使うため保存。
イカ飯は土鍋で煮ます…
更に、アルミホイルで楽をします(笑)
しいたけはたくさん入った袋が
見切り品99円で…その中にこんなにでかい子が居たので、ついつい連れ帰りました。
しいたけステーキにしたい…ポン酢で食したい
サラダはツナ缶とコーンとレタスとを合わせて
先日いただいた超おいしいトマトさん🍅をコンカッセにして投入
ほんのりマヨも使うけど、仕上がりの味は何にしようかな…和風統一?和洋折衷?
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子供たちのおやつ🍓
苺クリームチーズのケーキ。
分量は改変しまくり
→私の気分のまま元の分量まるで無視
さらに言えば、使用する材料もカスタマイズ
作りながら使用するものを足したり引いたり入れ替えたり。分量も味見しながら調節…
んー、楽しかった(●´⌓`●)
そして、絶対美味しい。
…やりながら思ったんだけど
きっとprogramとかのdeveloperからすれば
私がこれ(思うままにカスタマイズ)をやってウキウキするように
前回更新の数式とかDOS画面がウキウキするのだろう…
私はまだ、program面ではその域には到底行けそうにないorz
ん…分量は後日ブログにて、一部ぼかして公開予定。
先に知りたい人がいらっしゃれば【友達限定で】こそっと教えますお💕
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あああ!イカ飯失敗!😢
大きなイカだから入れ過ぎないように気をつけたんだけど、ついついもう少し…の結果、真ん中にかなり芯が残ってしまいましたorz
↑ちゃんと失敗もたくさんするんですよ!🤣
それをなんとか煮ようとしたら、味が濃くなり。
…(ll゚ω゚)
これは、ツマミにはならん!
後日リベンジだわっ!。・(ノД`)・。
上の子は美味しいとか言って食べようとしてくれたけど、絶対これはあかん。失敗作やからorz
途中でお皿を下げたのでした。
リメイク飯に使う…!

dessertの方は、むっちゃ美味しかったです💕
大きなセルクルがなくて、シフォンの型で代用したから、カットすると三角形にはならないけどね!(笑)
フレッシュな苺はもったいなくて使えないけど
見切り品の苺があるときは贅沢に使うべし💕
#🍓 #苺 #クリームチーズ #ヨーグルト #スイーツ #おやつ #sweets #おなかいっぱい #失敗 #イカ飯 #詰め過ぎた #リベンジ予定




本日の夕食に御座います🍴✨
左上: 味噌+おろし大蒜+砂糖+味醂+醤油少し
フライパンで鶏モモをこんがり焼いたら
酒を投入して引火🔥ファイヤー!
アルコールを飛ばしたら蓋をして蒸し焼き
火が通る手前でさっきのタレ入れて絡める
キャベツと思ってた袋の中身がレタスだったので
今回はレタスの上になっちゃった…
キャベツと炒めるとおいしいのに…
右下: キノコと芽ひじきの炊き込みご飯
ひじきは積極的に摂りましょう。
で!で!で!
いただきまーす!と共に
【ピンポーン】
お届け物!?あ!!!
左下: K君(元コック仲間)のトマト🍅
無修正でこんなに鮮やか✨
うーわーいー✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。
トマト祭り!
というわけでありがたく!
ありがたく丸かぶり!💕(●´⌓`●)💕
お仕事終わったらお礼言わなきゃ!
とりあえず次の予定まで5分もない!
あわわわ行ってきます
あ!K君!今ね、子供達と3人、
https://twitter.com/yuki_suichan/status/697401221682827264
こんな感じで囀って食べてます!🤣
#トマト #tomato #🍅 #鶏肉 #味噌 #スタミナ系 #スピード飯 #節約飯 #おうちごはん #food #yummy #foodlovers #foodie #delicious #foodoftheday #foodgasm #yum #fresh #tasty #eating #foodpic #foodpics #eat #delish #yummyfood #chicken #いただきます #おいしい #元コック




必殺!10分飯!(笑)😎
朝ごはんメニューみたいだけど
オムレツが食べたかった←w
スナップエンドウの筋を取りながら
お湯を沸かし、塩とともに投入
そのままトマトを洗う🍅
ウィンナーはハートにして刺す
片手で卵をボウルにバカバカと割りながら
左手でスナップエンドウを引き上げて氷水へ
そのまま卵に砂糖と牛乳と生クリームとバジルとブラックペッパーとあとは秘密💕を投入
スナップエンドウを引き上げたら即ウィンナーをフライパンで焼きながら卵液をかき混ぜる
そして大好きなチーズをたっぷり投入🧀
ウィンナーをこんがり焼けだところで引き上げてバターを投入
そのまま卵液投入で軽く混ぜる
※ガシガシずっと混ぜるのはダメ
一旦中身にふんわりさを出したらしばし待ちながら、鍋肌から混ぜ込んでいく
さあ!半熟巻きをいざ!
…左腕、手術で筋がむき出しなんだった…
左手首を叩きながら巻くのは
私の手首ではもうできないのだ
なので、秘密の方法で整える
(ヒント:素手)
そのままお皿にドーン!
スナップエンドウとトマトとウィンナーも、どーん!
ケチャップを…と思ったら、
【ぷぴっ!】
なんだと!?Σ(゚д゚|||)切れてやがる!
強引に絞り出したので汚いです🤣
そしてテーブルに置く→叫ぶ
『早く食え!固まる!』

女子3人、ダラァーッとチーズをとろけさせながら…(●´⌓`●)おいちぃ💕
食べたし!仕事だ!
#夕飯 #オムレツ #omelette #卵 #food #yummy #foodlovers #foodie #delicious #foodoftheday #foodgasm #yum #fresh #tasty #eating #foodpic #foodpics #eat #delish #yummyfood #時短 #スピードメニュー #簡単 #元コック #手抜き #いただきます #おうちごはん




下処理は大好き💕
海老は料理によって
尻尾の殻を取ったり残したりするけど
尾節は必ず取る(トンガリ部分)
※老舗はまず、やります
尻尾の食感が好きなお客様もいるけど
楽しい食事タイムにうっかり怪我などされては
台無しですからね。
で、今回はチャウダーに使うので
丸裸になっていただいたわけですが
今回は100%の海老を全裸にしました(●´⌓`●)
数が増えると尻尾が片方取れてしまう子も出るので、現役時代では成功率98%程度?
全部美味しく、いただきたいのです。

出来上がったチャウダーに
アサリと海老を投入
中まで火が通るか通らないかで
鍋ごとテーブルへ出す
同時に焼きたてのこんがりデニッシュも出す
『はよ食えやー(*´∀`*)』
で、子供たちといただきます💕おいち💕
海老がぶりんぶりん。
バナメイエビでも、火加減ちゃんとすれば十分!
根菜は蕩けるほど煮て
ブロッコリーとキャベツは海老たちと同時だから歯ごたえあり。
明日になればぐずぐずになってしまうから
コンカッセのブロッコリーとキャベツは少し残して冷蔵庫にしまってある
連日同じメニューは出さないから
明日使うならリメイクご飯、
明後日使うならこの野菜を投入する
子供達のご希望のままに💕

ついでに元旦那君にチャウダー分けました
ムッチャ喜んでました。
最近痩せてきてるみたいなので
ちゃんと食べて欲しいです。

家族として暮らすことはもうないけれど
いい関係です。
そしてそれは
彼が唯一、わたしに対してだけは
最初から今まで変わらず
一度たりとも嘘をつかない、
正直な人であり続けているから。
でもそれとは別に、
もう1つ理由がある。
九州でストーカーがドア破壊したり
連日わたしと上の子の生活を脅かしていた日々から、自分の暮らす都内へおいでと、助けてくれた人間だから。
わたしは、その恩があるから、
これからもきっと、いい友達で居続ける。
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It's a ちらし寿司( •̀∀•́ )✧
今年はケーキちっくなのだ。
女子っぽいものが嫌いな娘達も
こういうのは、好きみたい(●´⌓`●)
歓喜の声が快感💕
#夕飯 #おうちごはん #いただきます #ちらし寿司 #ひな祭り #女の子 #元コック #元パティシエ #food #yummy #foodlovers #foodie #delicious #foodoftheday #foodgasm #yum #fresh #tasty #eating #foodpic #foodpics #eat #delish #yummyfood
…おっと、仕事の依頼が来た
週末も、書類まみれ💕
大丈夫!任せなさーい( •̀∀•́ )✧
でもとりあえず今は、もぐもぐ!




compote🍎
朝作りながら、砂糖が足りないと
棚を開けて驚愕
砂糖のストックが、無い!😱
仕方がないので、蜂蜜で補う…
うーん、砂糖の大切さを思い知る…
ヨーグルトと合わせる予定だったのに
プレーンと合わせるには甘味が足りない
蜂蜜と皮の作用で
ほのかにビール的風味を感じる
(子供らには解らないらしいけど)
んぅ!(>_<)
雨は上がったけど
霧のような世界
今日は始業前に砂糖をゲットしに行こう
三温糖と上白糖
5kg+2kg、合計7kg( •̀∀•́ )✧
あとは、恋した食材💕を、連れ帰る
#🍎 #りんご #林檎 #compote #コンポート #朝食 に#プラス #蜂蜜 #あたたかい #dessert #food #desserts #yum #yummy #instafood #sweet #dessertporn #delish #delicious #tasty #eat #eating #hungry #foodpics #sweettooth #元パティシエ




🐟and🌀
刺身大好き下の子js
刺身は苦手だけど鰹なら食べれる上の子jk
わたしはなんでもいいからとにかく早く食べたかった(笑)
鰹のタタキにネギをこれでもかって乗せて
写真撮るより先に食べちゃった
一頻り食べてから撮ったから、きちゃない🤣

お風呂上がりは毎度クルンクルン🌀
ずいぶん、縮毛矯正にも行ってないもんな
行かなきゃ、でも、当面無理かも
前髪、これだから髪留め必須なのだ
横髪はもっと顕著の、くるくるくるりん
あ…スッピンなので、顔は一部のみ🤣

お腹がいっぱいなのに
詰め込まないと気が済まない
胃も喉もみちみちして痛いのに
食べる行為にとらわれる
吐いても詰め込む
…あれ?過食嘔吐に転じた?
なんで?
…あ。そういえばまた、薬忘れてるやorz
食べ物を大切にしたいのに
感謝して、お命『いただきます』なのに
とても悲しくなる
なったことある人は、辛さわかると思う。
拒食症は、拒食症で、辛い。
どっちもを繰り返して、
なかなか『程よく』になれない私は
言葉にならないほど、
時々切ない。

ただ、普通だという、
何ものにも変えがたい幸せ
どうか、大切に。


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今宵はpasta🍝 冷蔵庫と話すと、 生クリームが沢山余っているそうなので 他に余っているものをチェック。 ホールコーンが大一箱あるのもあって 今夜は少し変わったクリームパスタを。 実は上の子jkはパスタが苦手 毎度、あの手この手で食指を誘ってみる😎 出来たらテーブルにどかっと置いて 写真一枚撮ったら、 はよ食えはよ食え、麺が汁を吸う前に! | •ૅω•́)ᵎᵎᵎ 胃にもたれぬよう、 生クリームと牛乳のバランスをとってある 色味に使ったのは、真っ赤な油の、 カロチーノクラシック んー、即完食でした。 ご馳走様でした❤️ お腹、いっぱい… お片づけしたら、またお仕事に備えよう。 #パスタ #pasta #元コック #あるもので #おうちごはん #dinner #夕食 #イタリアン #イタ飯 #在庫処理 #ごちそうさまでした #yummy #foodlovers #foodie #delicious #foodoftheday #foodgasm #yum #fresh #tasty #eating #foodpic #foodpics #eat #delish #yummyfood

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んーふっ💕 あまり人気のない塩シャケの尻尾でも ぶち込んで炊いて 生姜の醤油漬を混ぜ込んで… 人気飯💕 たまんないっす(*´꒳`*) あっという間に子供達が食べてしまった(笑) * 元旦那が、 どうやらバレンタインを貰えなかったショックがだいぶ酷いらしい(-_-;)何かとダークな発言をしてくる@ライン んもー、ほんと、 それどころじゃないんだってばw 下の子の為に 特大タッパに作った生チョコが そろそろ出来上がるし、お裾分けすべきか… #おうちごはん #シャケ #炊き込み #夕飯 #元コック #food #yummy #foodlovers #foodie #delicious #foodoftheday #foodgasm #yum #fresh #tasty #eating #foodpic #foodpics #eat #delish #yummyfood

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今夜は豪快飯
オクラを焼き
カレーをかけ
チーズをたっぷりのせ
フライパンごとテーブルに出したら
ガスバーナーで、
ゴオオオオオオオオ!🔥
いっつぁーしょーたいむ!🤣
流石に焼きながら撮るのは危険なので
撮ってもらったら
背景がwww
#豪快 #豪快飯 #おかず #副菜 #元コック #炎 #フライパン で #どーん #おうちごはん #food #yummy #foodlovers #foodie #delicious #foodoftheday #foodgasm #yum #fresh #tasty #eating #foodpic #foodpics #eat #delish #yummyfood


下に行くほど過去ごはん。



忙しさに拍車がかかってます・・・現時点でメール未読は数千、ライン未読は587件・・・
順次返信させていただきますが、仕事と家庭がありますゆえ、
返信かかりっきりになるのは無理なのでご了承くださいませ・・・
※緊急度のあるものはこの限りではありません

コメント交流は私の楽しみの一つなので、日に一度は行っていますが
さすがにこの量のメールとラインは追いつけない感じなので、順番前後すると思います

上記の状態ですので、更新やレスが動いているからといって何度も同じメールを打ち込まれても
返信速度は変わりませんのでご了承くださいませ・・・


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Author:蒼月 雫(shizuku)
 
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見た目は冷たそうって言われるけど中身はあったか&おバカ。話すと「イメージ壊れる」とよく言われる。(つД`)何のイメージ?
ここは「基本おバカで時々妙にシリアス」なブログ。落差が激しいだけに、よく不思議キャラって言われますorz
好きなチョコレートはGhana、夜中に板一枚食べるのはあたしの贅沢。趣味らしい趣味は葬った過去の中。色々探したけど熱を見つけられず…ある意味育児が趣味。熱帯魚は現在水槽一本しかないですが・・・生き物大好き。動物植物なんでもかんでも、命あるものと自然が好き。
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